Ͽ Ecomunt in IJsselstein
De Ecomunt is dé IJsselsteinse voordeelmunt voor duurzame aankopen! De ontvangen munten kun je bij elke deelnemende ondernemer inleveren voor korting op duurzame producten.
Leefstijl, voeding en gezondheid
Voeding en leefstijl kunnen heel goed onderdeel zijn van de transitie naar een klimaatneutrale samenleving.
Er is steeds meer behoefte aan gezonde, onbespoten en ongemanipuleerde voeding. Respectvol met dieren omgaan zonder grote hoeveelheden pesticiden en antibiotica. Of lekker helemaal vegetarisch of veganistisch. Liefst zo lokaal mogelijk geproduceerd.
Vanwege gezondheid, milieu, klimaat, dierenwelzijn, waardering van kwaliteit in plaats van kwantiteit.
'Liever één dag in de week echt goed vlees dan elke dag plofvlees' horen we regelmatig.
Op deze pagina willen we initiatieven verzamelen in en rondom IJsselstein, die bijdragen aan een klimaatneutrale samenleving, met ook een hint naar gezondheid. Op het gebied van lekker eten bijvoorbeeld, maar ook (binnenkort) meer over persoonlijke verzorging en aanverwante zaken. Alles wat in een bewuste leefstijl past.
Natuurlijke verzorging
Natuurlijke verzorging, met producten die lokaal worden gemaakt. Je lichaam volstoppen met chemicaliën is al niet erg duurzaam voor je eigen lichaam, maar ook niet duurzaam voor onze planeet. Hier vind je een aantal tips uit IJsselstein, om je natuurlijke verzorgingsproducten aan te schaffen. We kiezen hierbij graag voor lokale ondernemers.
Voeding en gezondheid
Hier verzamelen we tips om zoveel mogelijk op een duurzame manier aan je voedsel te kunnen komen! Denk aan biologisch, minder vlees, streekproducten, maar ook 'groene' verpakkingen.
Wijktuin Achterveld-Groenvliet
Wijktuin Achterveld-Groenvliet (Groen Trefpunt) is een buurttuin die is aangelegd voor en door omwonenden en vrijwilligers, in samenwerking met de welzijnsstichting Pulse.
Biomonkie Natuurvoedingswinkel
Natuurvoedingswinkel Biomonkie de Weide in IJsselstein met biologische en biologisch-dynamische groenten en fruit, zoveel mogelijk van lokale boeren om de lokale economie te ondersteunen. Biomonkie ondersteunt de Zero-Waste gedachte, je kunt er terecht met je eigen bakjes en zakjes.
Geitenboerderij Geertjeshoeve
Geitenboerderij Geertjes Hoeve, voor eerlijke geiten- en koemelk, kaas, yoghurt en melk, honing, lokale producten, vlees van oa koe en geit in vriezer.
Boerderij de Beekhoeve in Kamerik
Biologische landwinkel met zelfgemaakte koezuivelproducten, rauwmelkse boter, biologische eieren, sappen, rundvlees.
Het bijzondere aan het ras koeien op deze boerderij is dat de koeien zowel als melkkoe en vleeskoe gebruikt worden, kalfjes bij de moeder blijven en koeien met pensioen mogen.
De zuivelproducten die boerin Monique maakt, zijn erg populair bij de klanten. Je kunt er ook een 'hooiberg' huren als b&b.
>> beekhoeve.nl
Lokaal33, delicatessen
IJsselsteinse webwinkel met lokale producten, streekproducten, biologische en ambachtelijke producten. Alles van kleinschalige producenten en zo veel mogelijk 'uit de buurt', zodat de transportkilometers ook laag zijn. Een leuk winkeltje om te snuffelen voor bier, kaas, worst en jams. Je kunt ook in deze winkel terecht voor verantwoord geproduceerde spullen om bijvoorbeeld je dranken of je boterhammen in mee te nemen. Lokaal33 is regelmatig te vinden op markten in de buurt, bijvoorbeeld bij de Metaalkatedraal.
De keuken van Tante Cake
De Keuken van Tante Cake is een sfeervolle winkel met onder andere heerlijke olien en azijnen. Deze zijn in kleine en grote flessen na te vullen waardoor er verpakkingsmateriaal bespaard wordt.
Wij van Knij vinden dit een belangrijk argument om deze winkel ook op te nemen op onze website, omdat wij de Zero-Waste gedachte ondersteunen!
Restaurants met duurzaam menu
Brasserie 1560
Een sfeervol restaurant onder de gewelven van het oude stadhuis. De menukaart biedt ruime keuze in vegetarische en veganistische gerechten. Op verzoek houdt de keukenbrigade rekening met diverse diëten, bijvoorbeeld glutenvrij, lactosevrij etc. Het vegetarische en veganistische menu wordt regelmatig vernieuwd waardoor het steeds een culinaire verrassing is. In de zomer heeft Brasserie 1560 een rookvrij terras
>> brasserie1560
Kingsdish Brandspuithuisje
Het kleinste restaurant van Nederland, gesitueerd in het 17e eeuwse brandspsuithuisje. Kookt de Indonesische Minahasa keuken, met stijl en heel persoonlijk.
Bewuste keuze voor één menu waardoor de reststroom qua afval heel laag is. Met heerlijke verse ingredienten en veel groente.
>> kingsdish
Met Pit zoet & zuur
Als kind plukte ze bramen en klom in de kersenboom van haar oma. Haar opa’s en oma’s hadden een moestuin en zo kwam de de groente altijd vers van het land op haar bord. Toen begon haar voorliefde voor het zelf maken van alles wat met eten te maken heeft.
Sandra maakt verse jam, chutney, zoetzuur en andere lekkernijen die ze verkoopt op diverse markten in IJsselstein en omstreken. Daarnaast catert ze een high tea of high wine op locatie.
Ze vindt haar ingrediënten in boomgaarden en in de natuur. Of in de IJsselsteinse tuinen! Wie een overschot heeft aan fruit of groente mag haar gerust even een berichtje sturen.
Groene recreatie
Ontdek IJsselstein op een 'groene', duurzame manier. Er zijn diverse mogelijkheden om ons mooie stadje IJsselstein en zijn omgeving te ontdekken. Uit in IJsselstein biedt bijvoorbeeld de stadstour. Lekker rondlopen met een gids die alles vertelt over de historie. In de donkere maanden is dit ook 's avonds, waarbij markante punten in IJsselstein zijn uitgelicht, natuurlijk zoveel mogelijk op een duurzame manier.